Sofia Chef

COCINA RAPIDA



Pollo a la Cola Cola




Ingredientes Pollo a la Cola Cola
1 bandeja de pechuga
1 Cocacola personal
1 sobre de salsa de tomate mediano.
Sal (al gusto)

Como prepara Pollo a la Coca Cola

Lavar bien el pollo y quitar gordos, sacar de las pechugas filetes echarle sal al gusto y poner en un sartén a fuego medio, después echarle media cocacola y dejar que seque bien y después que este bien seco echarle el resto de la Cocacola y la salsa de tomate y revolver, dejar que cocine bien, cuando veas que esté la salsa espesa (no dejar secar tanto) apagar y listo para comer.




Tortillas rellenas de Carne



Ingredientes para la Tortilla
2 tazas de harina de trigo
1 huevo
1 taza y media de leche
Una pizca de sal y una pizca de azúcar

Ingredientes para el Relleno
1 libra de carne para desmechar
1 pimentón
1 lata de frijoles enlatados
Salsa BBQ
Mortadela
Queso doble crema salsa

Como preparar Tortillas Rellenas

Mezcle la harina de trigo con la leche, el huevo, la sal y azúcar bátalos hasta que quede una mezcla homogénea.

Para el relleno cocine la carne y luego la desmechada, le mezcla los frijoles ,el pimentón cortado en tiras ,la mortadela cortada en tiras revuelve con la salsa BBQ y la deja cocinando un poco, por cinco minutos bajo fuego, luego incorpore el queso y revuelve todo.

Luego ponga a calentar con un poco de margarina en la sartén anti adherente e incorpore un poco de la mezcla de la tortilla y deje que se vaya dorando por cada lado, cuando ya este preparada le añade la mezcla del relleno la envuelve a la mitad y listo a disfrutar una deliciosa tortilla de carne y frijoles rancheros.

Observaciones: estas tortillas se pueden rellenar con otros ingredientes




Receta Postre de Piña con Helado




Ingredientes Postre de Piña con Helado
Rodajas de piña
Dos cucharadas de aceite
Una copita de ron
Azucar
Helado


Como preparar Postre de Piña con Helado

en el aceite sofreír las piñas, por tres minutos, agregar a esto el ron y dejarlo flamear hasta que se evapore el alcohol, luego agregarle el azúcar hasta que se caramelice lo anterior, luego llevar las piñas a un plato y agregarle el caramelo que se formo. encima de las piñas colocar las bolas de helado y disfrutar inmediatamente.

Recomendaciones

espero que les sirva es fácil y rápida y endulza tu vida.




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